海鲜大乱炖的简单做法

海鲜大乱炖的简单做法

材料:

  • 蛤蜊
  • 鱿鱼
  • 鲍鱼
  • 洋葱
  • 西红柿
  • 大蒜
  • 橄榄油
  • 盐和胡椒粉
  • 白葡萄酒
  • 鸡肉或蔬菜汤
  • 香草(如欧芹、百里香、迷迭香)

步骤:

  1. 将洋葱、西红柿和大蒜切碎。
  2. 在大锅中加热橄榄油,加入洋葱和大蒜,炒至变软。
  3. 加入西红柿和香草,煮约5分钟。
  4. 加入白葡萄酒,煮约5分钟,直到酒精挥发。
  5. 加入鸡肉或蔬菜汤,煮约10分钟。
  6. 加入海鲜,煮约5分钟,直到熟透。
  7. 加盐和胡椒粉调味即可。

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