简单海鲜做法菜谱大全带图片
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做法大全
简单海鲜做法菜谱大全带图片
海鲜是很多人喜欢的食材之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是一些简单的海鲜做法菜谱，带有图片，供您参考。
1. 清蒸扇贝
材料：扇贝、葱、姜、料酒、盐、味精、香油。
做法：1. 将扇贝洗净，放入碗中，加入葱姜末、料酒、盐、味精拌匀，腌制10分钟；2. 锅中加水烧开，将碗放入锅中，用旺火蒸5分钟；3. 取出碗，淋上香油即可。
2. 煎鲈鱼
材料：鲈鱼、盐、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。
做法：1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净，切成两段；2. 鱼身两面撒上盐，腌制10分钟；3. 锅中加油，烧至五成热，放入鱼，煎至两面金黄；4. 锅中留底油，加入姜葱末煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖，烧开后淋在鱼上；5. 淋上香油即可。
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