香菇酱面条的做法

• 面食

香菇酱面条的做法

材料：

  • 面条
  • 香菇
  • 葱姜蒜
  • 豆瓣酱
  • 生抽
  • 老抽
  • 糖
  • 盐
  • 鸡精
  • 油
  • 水淀粉

步骤：

  1. 将香菇切成小块，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入豆瓣酱炒香。
  4. 加入香菇翻炒至出香味。
  5. 加入适量的水，煮开后加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。
  6. 将调好味的酱汁煮开后勾芡，加入适量的水淀粉调稠度。
  7. 将煮好的面条捞出，沥干水分，放入调好味的酱汁中翻炒均匀即可。

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