香菇面条卤的做法

• 面食

香菇面条卤的做法

材料：

  • 面条
  • 香菇
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 盐
  • 糖
  • 鸡精
  • 水淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将香菇洗净切片，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
  3. 加入香菇煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
  4. 将面条煮熟备用。
  5. 将煮熟的面条放入香菇卤中，翻炒均匀，加入水淀粉勾芡，淋上少许油即可。

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