海英菜包子的做法
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美食食谱
海英菜包子的做法：
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 海英菜适量
- 猪肉末适量
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
- 海英菜洗净切碎，加入猪肉末、葱、姜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将腌制好的馅料包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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