普通蒸蛋
1. 准备鸡蛋、清水、盐、味精。2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、味精和清水，搅拌均匀。3. 将蒸锅加热至水开，将鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟即可。
蒸水蛋
1. 准备鸡蛋、清水、盐、味精、鸡汤。2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、味精和清水，搅拌均匀。3. 将鸡汤倒入碗中，搅拌均匀。4. 将蒸锅加热至水开，将鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟即可。
蒸茶叶蛋
1. 准备鸡蛋、茶叶、酱油、盐、水。2. 将鸡蛋煮熟，剥掉外壳，放入锅中。3. 加入适量的酱油、盐、茶叶和水，搅拌均匀。4. 将锅加热至水开，将鸡蛋液倒入锅中，盖上锅盖，用中火蒸20-30分钟即可。
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