四季豆土豆烧肉的做法
材料：
- 猪肉（五花肉或里脊肉）300克
- 四季豆200克
- 土豆1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟
- 四季豆去头尾，洗净切成段，土豆去皮切成小块
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色
- 加入四季豆和土豆煸炒均匀
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟
- 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可
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