土豆烧肉的做法 最正宗的做法
土豆烧肉是一道非常家常的菜肴，也是很多人喜欢的一道美食。以下是最正宗的土豆烧肉做法：
- 准备好需要的材料：猪肉、土豆、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、香叶、八角。
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、香叶、八角和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆烂熟即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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