家庭版火锅鸡的做法
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美食食谱
家庭版火锅鸡的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 豆皮 适量
- 蘑菇 适量
- 火锅底料 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
- 将鸡肉切块，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟
- 土豆、胡萝卜切块，豆皮、蘑菇洗净备用
- 生姜、蒜切末备用
- 热锅凉油，放入生姜蒜末爆香
- 放入鸡肉煸炒至变色
- 加入土豆、胡萝卜、豆皮、蘑菇煸炒
- 加入适量的水，煮开后加入火锅底料
- 煮至土豆、胡萝卜熟透即可
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