菌类炒菜做法大全
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做法大全
香菇炒菜
1. 香菇洗净切片，青菜洗净切段，蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入香菇翻炒至变色。
3. 加入青菜翻炒至变软，加入盐、鸡精调味即可。
金针菇炒肉片
1. 金针菇洗净切段，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入金针菇翻炒至变软，加入盐、鸡精调味即可。
松茸炒鸡蛋
1. 松茸泡发后切片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄取出备用。
3. 热锅凉油，放入松茸翻炒至变色，加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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