虾爬子韭菜鸡蛋饺子的做法
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鸡蛋
虾爬子韭菜鸡蛋饺子的做法
材料：
- 虾仁 150 克
- 韭菜 150 克
- 鸡蛋 2 个
- 虾皮 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将虾仁剁成虾泥，韭菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
- 将虾皮用水泡软，切成细末。
- 将虾泥、韭菜、鸡蛋、虾皮末、盐、生抽、香油混合搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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