凉拌百叶的家常做法
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家常菜
凉拌百叶的家常做法
凉拌百叶是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感清爽，适合夏天食用。以下是凉拌百叶的家常做法：
材料：
- 百叶一张
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 葱姜蒜适量
- 醋、生抽、盐、糖、香油适量
步骤：
- 将百叶放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
- 黄瓜和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将醋、生抽、盐、糖、香油混合成调味汁。
- 将百叶、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜放入一个大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
凉拌百叶可以放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
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