港式靓汤做法大全
港式靓汤是香港地道的美食之一，以其鲜美的口感和营养丰富的特点而受到广泛喜爱。以下是几种常见的港式靓汤做法：
1. 桂花瘦肉汤
材料：瘦肉、桂花、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法：将瘦肉切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。将桂花、枸杞、红枣、姜片放入清水中煮沸，然后加入焯过水的瘦肉，用小火煮1-2小时，最后加盐调味即可。
2. 花旗参鸽子汤
材料：花旗参、鸽子、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法：将鸽子宰杀后去毛和内脏，花旗参泡软备用。将鸽子、花旗参、枸杞、红枣、姜片放入清水中煮沸，然后用小火煮2-3小时，最后加盐调味即可。
3. 花胶炖鸡汤
材料：花胶、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法：将鸡肉切成小块，花胶泡软备用。将鸡肉、花胶、枸杞、红枣、姜片放入清水中煮沸，然后用小火煮2-3小时，最后加盐调味即可。
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