冰扇贝的做法视频教程
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美食食谱
冰扇贝的做法视频教程：
1. 将冰扇贝放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
2. 将蒜末、姜末、葱末放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油，搅拌均匀成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在冰扇贝肉上，腌制10分钟。
4. 热锅凉油，将腌制好的冰扇贝放入锅中，小火煎煮2分钟。
5. 翻面继续煎煮2分钟，至两面金黄色即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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