菠莱鸡蛋汤的做法

菠莱鸡蛋汤的做法

材料:

  • 菠莱 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将菠莱洗净切成小段备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入盐和鸡精,搅拌均匀。
  3. 锅中加入适量清水,放入菠莱,煮至菠莱变软。
  4. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮至鸡蛋液凝固即可。

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