鲜扇贝的家常做法

鲜扇贝的家常做法

材料:

  • 新鲜扇贝
  • 蒜末
  • 姜末
  • 葱花
  • 料酒
  • 生抽
  • 鸡精
  • 清水
  • 淀粉
  • 食用油

步骤:

  1. 将新鲜扇贝清洗干净,沥干水分备用。
  2. 锅中倒入适量的食用油,加入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。
  3. 加入适量的料酒,烧开后加入清水。
  4. 加入盐、生抽、糖、鸡精调味,烧开后加入淀粉勾芡。
  5. 最后加入扇贝,翻炒均匀即可。

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