干雪茸的简介
干雪茸是一种名贵的中药材，具有滋阴补肾、益气养血、润肺止咳等功效。在家庭中，可以用干雪茸来炖汤、煮粥、炒菜等，下面介绍几种常见的做法。
炖鸡汤
材料：鸡肉、干雪茸、枸杞、姜片、盐。
做法：将鸡肉切块，干雪茸泡发后洗净，枸杞洗净备用。将鸡肉放入锅中，加入足够的水，放入干雪茸、枸杞和姜片，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。
煮粥
材料：糯米、干雪茸、红枣、桂圆、冰糖。
做法：将糯米淘洗干净，加入足够的水，放入干雪茸、红枣、桂圆和冰糖，大火烧开后转小火煮粥，煮至米烂粥稠即可。
炒菜
材料：干雪茸、鸡蛋、青菜、盐、生抽。
做法：将干雪茸泡发后洗净，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中放油，烧热后加入干雪茸煸炒，加入青菜翻炒，最后加入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐和生抽调味即可。
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