豆筋炒肉丝的做法

豆筋炒肉丝的做法

材料:

  • 猪肉
  • 豆筋
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将猪肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 豆筋泡发后切成段。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
  6. 加入豆筋段继续煸炒。
  7. 加入盐、糖、生抽调味,翻炒均匀即可。

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