炖鸡汤的做法 最正宗的做法

• 汤的做法

炖鸡汤的做法 最正宗的做法

炖鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，下面是最正宗的做法：

  1. 准备材料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐。
  2. 将鸡肉洗净切块，放入冷水锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
  3. 炖好的鸡汤加盐调味即可。

注意事项：

  • 炖鸡汤的时间越长，汤的口感越鲜美，但也要根据个人口味适量调整。
  • 炖鸡汤时要用冷水，这样可以让鸡肉中的营养成分充分释放。
  • 炖鸡汤时要不断地撇去浮沫，这样可以让汤更加清澈。

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