羊肚菌炖鸡汤的做法

• 汤的做法

羊肚菌炖鸡汤的做法

材料：

  • 鸡肉500克
  • 羊肚菌50克
  • 姜片3片
  • 料酒1汤匙
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，羊肚菌泡发洗净备用。
  2. 锅中加入清水，放入鸡肉和姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮30分钟。
  3. 加入羊肚菌，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

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