柠檬鸭的做法 最正宗的做法视频
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美食食谱
柠檬鸭的做法：
1. 准备材料：鸭子、柠檬、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 将鸭子宰杀、去毛、洗净，切成块状。
3. 将鸭块放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加水没过鸭块，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 煮好的鸭块捞出，沥干水分，备用。
5. 取一个碗，将生抽、老抽、白糖、柠檬汁、清水混合均匀，制成柠檬酱汁。
6. 取一个平底锅，倒入适量油，烧热后放入鸭块，煎至两面金黄色。
7. 将煎好的鸭块倒入柠檬酱汁中，翻炒均匀，让鸭块充分吸收柠檬酱汁的味道。
8. 最后将柠檬片放入锅中，翻炒均匀即可。
9. 柠檬鸭做好了，可以装盘享用啦！
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