酱皇蒸凤爪配方比例
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美食食谱
酱皇蒸凤爪配方比例：
凤爪500克，酱皇料50克，蒸鱼豉油、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、味精、鸡精、料酒、姜蒜末、葱花、香菜适量。
1. 凤爪洗净，去指甲，用开水焯水，捞出沥干水分。
2. 将酱皇料放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将焯好水的凤爪放入碗中，加入调料，拌匀。
4. 将凤爪和调料倒入蒸碗中，上锅蒸15分钟即可。
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