生黑豆泡醋的正确做法

生黑豆泡醋的正确做法:

1. 将干净的黑豆放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火煮30分钟左右,直到豆子变软。

2. 将煮好的黑豆捞出,放入容器中,加入适量的米醋,浸泡24小时以上。

3. 将浸泡好的黑豆捞出,沥干水分,放入密封容器中保存。

注意:在浸泡过程中,要保证黑豆完全浸泡在醋中,以免出现霉变等情况。

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