黄焖鸡腿的做法及配料
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美食食谱
黄焖鸡腿的做法：
1. 准备材料：鸡腿2个、土豆1个、姜蒜适量、青红椒各1个、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉适量。
2. 鸡腿洗净切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，青红椒切段，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入土豆块和青红椒段，继续焖煮10分钟左右，直到土豆熟透。
7. 最后用水淀粉勾芡即可。
黄焖鸡腿的配料：
鸡腿2个、土豆1个、姜蒜适量、青红椒各1个、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉适量。
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