短豆角的凉拌做法

短豆角的凉拌做法

1. 准备食材:短豆角、蒜末、生姜末、香菜、盐、醋、生抽、糖、辣椒油。

2. 短豆角焯水:将短豆角洗净,去掉两端,切成约3厘米长的段,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出沥干备用。

3. 调制酱汁:将蒜末、生姜末、香菜、盐、醋、生抽、糖、辣椒油按个人口味调制成酱汁。

4. 凉拌短豆角:将焯好水的短豆角放入酱汁中拌匀,放入冰箱冷藏1小时即可食用。

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