红萝卜烧排骨的家常做法
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家常菜
红萝卜烧排骨的家常做法
材料：
- 猪排骨500克
- 红萝卜2根
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 红萝卜去皮，切成滚刀块。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，没过排骨，放入红萝卜块，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，排骨熟烂即可。
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