香菇面筋的做法大全家常

香菇面筋的做法

材料:

  • 面筋
  • 香菇
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 料酒
  • 水淀粉

步骤:

  1. 将面筋切成小块,香菇切片,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入面筋小火煎至两面金黄,盛出备用。
  3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入香菇煸炒至出香味。
  4. 加入适量的水,放入煎好的面筋,加入酱油、盐、糖、料酒烧开后转小火煮10分钟。
  5. 勾芡,加入水淀粉勾薄芡即可。

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