香菇面筋的做法 上海
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面食
香菇面筋的做法
1. 准备材料：面筋、香菇、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、料酒、清水。
2. 将面筋放入清水中浸泡30分钟，使其变软。
3. 香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇煸炒。
5. 加入酱油、盐、糖、料酒和清水，煮开后放入面筋，小火炖煮30分钟即可。
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