软面韭菜盒子的做法
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面食
软面韭菜盒子的做法
材料：
- 面粉 300克
- 韭菜 200克
- 猪肉馅 200克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 水 适量
步骤：
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、生姜和葱拌匀。
- 将面团擀成薄片，用模具切成圆形。
- 将馅料放在圆形面皮中央，包成半月形。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至饺子浮起即可。
软面韭菜盒子做好了，可以蘸着酱油或者辣椒油食用。
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