油炸肉园子的做法
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美食食谱
油炸肉园子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉，搅拌均匀，制成蛋液。
- 将腌制好的猪肉馅揉成小团，裹上一层蛋液，再裹上一层淀粉。
- 热锅凉油，将裹好淀粉的猪肉团放入油锅中，用中小火炸至金黄色。
- 捞出沥油，即可食用。
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