白萝卜清炖鸡汤的做法

• 汤的做法

白萝卜清炖鸡汤的做法

材料：

  • 鸡肉 500克
  • 白萝卜 1个
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 白萝卜去皮切块，姜片切片，葱段切段备用。
  3. 锅中加入清水，放入鸡肉块、白萝卜块、姜片和葱段，加入适量的料酒。
  4. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，期间不断撇去浮沫。
  5. 最后加入适量的盐调味即可。

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