酱焖鱼的做法视频教程
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鱼的做法
酱焖鱼的做法视频教程：
1. 准备材料：草鱼一条、葱姜蒜适量、豆瓣酱、郫县豆瓣、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水。
2. 草鱼处理：草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和郫县豆瓣炒香。
4. 加入适量清水，放入草鱼段，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，烧开后转小火焖煮10分钟左右。
5. 最后收汁即可。
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