酥皮红豆酥的做法
材料：
- 红豆沙馅料 200 克
- 低筋面粉 100 克
- 黄油 60 克
- 白糖 30 克
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 30 毫升
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 加入低筋面粉，用刮刀搅拌成面团。
- 将面团揉成光滑的球形，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将红豆沙馅料分成 10 份，搓成小球状。
- 将面团取出，揉成长条状，分成 10 份。
- 将面团搓成小球状，擀成薄片，包裹红豆沙馅料。
- 将包好馅料的面团放入烤盘中，刷上一层蛋液。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 20 分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
酥皮红豆酥就做好了，可以趁热食用，也可以放凉后保存。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/50261.html