红豆月饼做法比例:
1. 准备材料:糯米粉、红豆沙、白糖、植物油、水。
2. 将糯米粉和水按照2:1的比例混合,揉成面团,搓成小圆球备用。
3. 将红豆沙和白糖混合,搓成小圆球备用。
4. 将糯米球搓成薄片,包裹红豆沙球,搓成圆球状。
5. 在烤盘上刷上一层植物油,将月饼放在烤盘上,刷上一层植物油。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤15分钟即可。
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