红豆月饼的简单做法
材料：
- 糯米粉 200 克
- 红豆沙 200 克
- 植物油 50 克
- 水 150 毫升
- 蛋黄 1 个
- 白芝麻 适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发 30 分钟。
- 将红豆沙放入平底锅中，加入适量的植物油，用小火煮至干稠状，晾凉备用。
- 将面团揉成长条状，分成 20 克一个的小面团，搓成圆球状，压扁成薄饼状。
- 将适量的红豆沙放入薄饼中央，包裹成球状，捏紧口部。
- 将月饼放入模具中，压出花纹，刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
- 将月饼放入烤箱中，以 180 度烤 20 分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/50233.html