花菇炒肉片的家常做法
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家常菜
花菇炒肉片的家常做法
材料：
- 猪肉片250克
- 鲜花菇200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 将猪肉片切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 鲜花菇切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入鲜花菇煸炒至出水，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 用水淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
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