花菇炖鸡块的家常做法
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家常菜
花菇炖鸡块的家常做法
材料：
- 鸡肉块 500克
- 花菇 200克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡肉块洗净备用，花菇洗净去蒂切半备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入花菇，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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