新鲜茴香的做法大全

茴香炒肉片

材料:新鲜茴香、猪肉片、蒜末、生姜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油。

做法:1.将猪肉片加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟;2.锅中倒入油,加入蒜末、生姜末爆香;3.加入腌制好的猪肉片煸炒至变色;4.加入新鲜茴香翻炒均匀即可。

茴香炒蛋

材料:新鲜茴香、鸡蛋、盐、油。

做法:1.将鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀;2.锅中倒入油,加入新鲜茴香煸炒出香味;3.倒入鸡蛋液,翻炒均匀即可。

茴香炖鸡

材料:新鲜茴香、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法:1.将鸡肉切块,加入盐、料酒腌制10分钟;2.锅中倒入油,加入姜片、葱段爆香;3.加入腌制好的鸡肉煸炒至变色;4.加入清水,烧开后转小火炖煮30分钟;5.加入新鲜茴香,再炖煮10分钟即可。

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