捞汁墨鱼仔的做法

• 鱼的做法

捞汁墨鱼仔的做法

材料：

  • 墨鱼仔 500克
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 青葱 适量
  • 红辣椒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量
  • 淀粉 适量

步骤：

  1. 将墨鱼仔洗净备用。
  2. 将姜、蒜、青葱、红辣椒切末备用。
  3. 热锅凉油，放入姜蒜末、青葱和红辣椒煸炒出香味。
  4. 加入适量的酱油、盐、糖、料酒和清水，煮开后放入墨鱼仔，煮至熟透。
  5. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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