雪花鸡柳的做法粉蒸肉的做法

• 美食食谱

雪花鸡柳的做法：

1. 将鸡肉切成条状，用盐、料酒、生粉腌制15分钟。

2. 将腌制好的鸡肉条裹上蛋液和面包糠。

3. 热锅凉油，将鸡肉条放入锅中煎至两面金黄色。

4. 加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐、糖、酱油，烧开后转小火煮10分钟。

5. 最后加入淀粉水勾芡即可。

粉蒸肉的做法：

1. 将猪肉切成薄片，用盐、料酒、酱油、生粉腌制15分钟。

2. 将腌制好的猪肉片码放在碗中，加入葱姜末、料酒、酱油、糖、盐、米粉，拌匀。

3. 上锅蒸20分钟即可。

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