雪花鸡柳的做法具有的过程

• 美食食谱

雪花鸡柳的做法具有的过程：

1. 准备材料：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、姜末、葱花、面包糠。

2. 将鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打鸡肉片，使其更加松软。

3. 在鸡肉片上撒上盐、料酒、姜末和葱花，腌制15分钟。

4. 取出腌制好的鸡肉片，沾上淀粉和鸡蛋液。

5. 将沾好淀粉和鸡蛋液的鸡肉片裹上面包糠。

6. 热锅凉油，将鸡肉片放入锅中煎至两面金黄色即可。

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