烧财鱼片的家常做法
材料：
- 财鱼片500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 油适量
步骤：
- 将财鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的财鱼片沥干水分，裹上一层生粉。
- 热锅凉油，将财鱼片放入锅中煎至两面金黄。
- 将煎好的财鱼片捞出，锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖和少量的水，烧开后放入煎好的财鱼片，翻炒均匀即可。
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