香酥辣椒花生米香辣脆
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美食食谱
香酥辣椒花生米香辣脆的介绍：
香酥辣椒花生米香辣脆是一种辣味小吃，主要由花生米、辣椒、淀粉等原料制成。它的口感香脆，辣味十足，非常适合作为零食或下酒菜。
香酥辣椒花生米香辣脆的制作方法：
1. 将花生米炒熟备用；
2. 将辣椒切成小段备用；
3. 将淀粉、盐、味精、鸡精、料酒、水混合成糊状；
4. 将炒熟的花生米和辣椒放入糊状物中拌匀；
5. 锅中倒入适量油，烧至六成热，将拌好的花生米和辣椒放入油锅中炸至金黄色；
6. 捞出沥干油，即可食用。
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