辣炒海蛎子肉的做法
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美食食谱
辣炒海蛎子肉的做法
材料：
- 新鲜的海蛎子肉500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将海蛎子肉洗净沥干水分，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
- 将腌制好的海蛎子肉加入适量的淀粉拌匀。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
- 放入海蛎子肉翻炒至变色。
- 加入生抽和糖调味，继续翻炒均匀。
- 出锅前加入适量的食用油提香即可。
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