做辣串的辣酱的做法
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美食食谱
辣串辣酱的做法：
材料：
- 豆瓣酱 100g
- 郫县豆瓣 50g
- 花椒粉 20g
- 辣椒粉 20g
- 生姜 20g
- 蒜 20g
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 油 适量
做法：
- 将生姜和蒜剁成末备用。
- 锅中倒入适量油，加入豆瓣酱和郫县豆瓣煸炒出红油。
- 加入剁好的生姜和蒜末，继续煸炒出香味。
- 加入花椒粉和辣椒粉，煸炒出香味。
- 加入适量的盐、糖、鸡精、料酒，继续煸炒均匀。
- 最后加入适量的香油，煸炒均匀即可。
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