做泡菜可以放柠檬吗
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美食食谱
可以，但不是传统做法
泡菜的传统做法是使用盐腌制，而柠檬酸可以代替盐的作用，但是这不是传统的做法。如果你想尝试使用柠檬制作泡菜，建议先在小批量上试验，以确保口感和质量符合你的期望。
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