红烧羊肉的做法及配料羊肉烧萝卜
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美食食谱
红烧羊肉的做法及配料：
1.羊肉切块，用开水焯水后捞出备用；
2.大葱、姜片、蒜瓣切末备用；
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；
4.加入羊肉块煸炒至表面金黄色；
5.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，翻炒均匀；
6.加入足量的水，加盖煮开后转小火焖煮1小时；
7.大根去皮切块备用；
8.焖煮1小时后加入大根块，继续焖煮30分钟至大根熟透，汤汁浓稠即可。
羊肉烧萝卜的做法及配料：
1.羊肉切块，用开水焯水后捞出备用；
2.大葱、姜片、蒜瓣切末备用；
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；
4.加入羊肉块煸炒至表面金黄色；
5.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，翻炒均匀；
6.加入足量的水，加盖煮开后转小火焖煮1小时；
7.萝卜去皮切块备用；
8.焖煮1小时后加入萝卜块，继续焖煮30分钟至萝卜熟透，汤汁浓稠即可。
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