红烧羊肉的做法家常做法视频

• 家常菜

红烧羊肉的做法：

1. 准备羊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。

2. 羊肉切块，焯水去血水。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入羊肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒翻炒均匀。

5. 加入清水，水量要没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味即可。

6. 最后收汁即可。

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