红烧羊肉的做法 家常

• 家常菜

红烧羊肉的做法

材料：

  • 羊肉块500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 羊肉块焯水去腥，洗净沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入羊肉块煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
  7. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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