炝拌土豆丝怎么做

• 排骨, 豆腐

炝拌土豆丝的做法：

1. 土豆去皮，切成细丝，放入开水中焯水至断生，捞出沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量盐、鸡精、醋、糖、生抽、香油调味，翻炒均匀。

3. 将调好味的酱汁倒入土豆丝中，拌匀即可。

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